20.10. — 26.10.2025 Неделя популяризации потребления овощей и фруктов
С 20 по 26 октября 2025 года Минздравом России объявлена Неделя популяризации потребления овощей и фруктов.
Сила осеннего урожая
Согласно медицинской статистике, более 50% жителей Мурманской области питаются нерационально. Одна из ключевых причин — катастрофически низкое потребление свежих овощей и фруктов. В условиях стремительного ритма жизни мы часто забываем, что основа крепкого иммунитета и хорошего самочувствия родом не из аптеки, а с овощного прилавка.
Современная наука доказала: залогом оптимального пищеварения и здоровья в целом является здоровая микробиота нашего кишечника. Это целая вселенная, населенная полезными бактериями, которые напрямую влияют на наш иммунитет, обмен веществ и даже настроение.
Заведующая центром общественного здоровья и медицинской профилактики Кристина Ли комментирует:
– Положительно воздействуя на кишечную микробиоту с помощью питания, мы можем лучше чувствовать свое тело и заботиться о нем. Самый простой и эффективный шаг — это увеличение в рационе доли овощей, фруктов, ягод и бобовых. Настоящими супергероями для кишечника являются малина, черника, зеленый горошек, яблоки, капуста, зелень и бананы. Эти продукты богаты клетчаткой — уникальным компонентом, который бывает растворимым и нерастворимым.
Растворимая клетчатка, поглощая воду, превращается в гель, который служит питательной средой для полезных бактерий. Найти ее можно в яблоках, грушах, моркови, цитрусовых, ягодах, бобовых и овсянке. Ее главная задача — быть «столовой» для нашей микрофлоры.
Нерастворимая клетчатка, подобно метелке, помогает очищению кишечника и нормализует его работу. Ею богаты цельнозерновые продукты, орехи, капуста, зелень и кожура многих овощей и фруктов.
Оба типа пищевых волокон жизненно необходимы для поддержания баланса. Именно разнообразие на тарелке — ключ к здоровой работе кишечника. Сделать первый шаг просто: добавьте к привычному обеду салат из свежих овощей, а на перекус возьмите яблоко или горсть северных ягод вместо печенья.
Помните, что здоровье — главный ресурс для жителя Заполярья. Сбалансированное питание — это не строгая диета, а осознанный и вкусный выбор в пользу долгой и активной жизни. Подарите себе энергию осени — найдите время для полезного перекуса сегодня. Сделайте эту неделю стартом вашей новой здоровой привычки!
Здоровая тарелка мурманчанина
«Мы – то, что мы едим» – эта древняя мудрость не теряет своей актуальности. Осеннее изобилие – идеальный повод пересмотреть свои пищевые привычки и сделать выбор в пользу натуральных источников витаминов.
По данным медицинской статистики, порядка 50% жителей Мурманской области питаются нерационально. Одна из ключевых причин – хронически низкое потребление свежих овощей и фруктов. В то время как Всемирная организация здравоохранения рекомендует минимум 400 граммов этих продуктов ежедневно, многие северяне недобирают и половины от этой нормы.
Специалист центра общественного здоровья и медицинской профилактики Дарья Лапина поясняет:
– Октябрь дарит нам богатый выбор сезонных продуктов: от ярких тыкв и сладкого перца до сочной капусты и хрустящей моркови. Это не просто еда, а настоящий природный щит от болезней. Достаточное количество овощей и фруктов в рационе – доказанная защита от сердечно-сосудистых заболеваний, избыточного веса и риска развития диабета. Мы призываем всех жителей региона разнообразить свое меню, ведь здоровое питание – это не скучно, а вкусно и доступно.
Специалист напоминает, что «тарелка здорового питания» более чем наполовину должна состоять из овощей, фруктов и ягод. Они – главный источник клетчатки, витаминов и антиоксидантов, необходимых для поддержания энергии, особенно в преддверии долгой зимы. Сделать свой рацион более здоровым просто: добавьте к привычному обеду салат, замените печенье на яблоко или горсть северных ягод, а сладкий газированный напиток – на морс без сахара.
Формирование культуры здорового питания – это вклад в собственное долголетие и активность. Сделайте осень временем вкусных и полезных перемен.
